Une journée de ski demande beaucoup d’énergie, surtout lorsque l’on enchaîne les descentes en altitude et par temps froid. Pour éviter les coups de fatigue et profiter pleinement des pistes de ski, il est essentiel d’adapter son alimentation tout au long de la journée. Du petit-déjeuner au repas du soir, en passant par le déjeuner et les encas à glisser dans le sac, quelques bons réflexes suffisent pour skier plus longtemps et avec plus de plaisir.
Un petit déjeuner copieux
Le repas le plus important de la journée, c’est bien évidemment le petit-dej. On évite donc de partir en vitesse le matin, avec une seule tasse de café dans l’estomac. Pour un petit-dej au top, prenez un fruit, des céréales (pain, barres de céréales…) du sucre (confiture ou miel), un laitage et des protéines (œuf, jambon, bacon…). Avec ça, vous êtes paré pour toute la matinée sans fringale et coup de barre. Par contre, pensez bien à boire pendant la journée. En effet, l’altitude augmente la déshydratation ! N’oubliez pas de prendre une bouteille d’eau dans votre sac avant de partir.
La pause goûter
On peut manger sainement mais se faire plaisir quand même ! Pendant la journée, faites régulièrement des pauses en gardant sur vous des barres énergétiques ou des gels avec une boisson pour vous réhydrater.
A midi on évite le snack
En tant que rider, vous recherchez la fluidité et la légèreté pour les descentes de l’aprem, mais si vous prenez un repas trop riche, vous n’arriverez plus à décoller à cause d’une digestion trop lourde, qui vous demande trop d’énergie. On fait donc l’impasse sur la barquette de frite et le sandwich américain pour des pâtes, une soupe ou une salade composée.
Le dîner réconfort
Une fois la journée terminée, il faut refaire le plein de vos réserves énergétiques. Buvez beaucoup d’eau et pour l’assiette : des féculents (pâtes, riz, semoule, surtout si vous n’en avez pas mangé à midi), des crudités, de la salade, des protéines (jambon, poisson, volaille) et un produit sucré comme une part de tarte ou une compote.
A glisser dans son sac
✅Barres énegétiques
✅Fruits secs
✅Compotes/gels
✅Gourde/Thermos
Bien manger pendant une journée de ski, c’est la clé pour rester performant, garder le sourire sur les pistes et bien récupérer après l’effort. En privilégiant des repas équilibrés, des encas faciles à transporter et une bonne hydratation, vous mettez toutes les chances de votre côté pour profiter pleinement de votre journée en montagne. Il ne reste plus qu’à préparer votre sac… et à chausser les skis.
