En trail, ton carburant, c’est ton encas. Et si tu pouvais troquer tes gels chimiques contre des snacks maison, gourmands et efficaces ? Voici un guide complet : recettes simples, analyse nutritionnelle, et un comparatif honnête avec les gels énergétiques. Let’s fuel up !
4 Recettes Maison Faciles et Ultra-Efficaces
Barres Avoine – Beurre de Cacahuète – Miel
Énergie stable + plaisir en bouche
Ingrédients :
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200 g flocons d’avoine
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100 g beurre de cacahuète
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100 g miel
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Pépites de chocolat ou raisins secs
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Sel
Préparation : Faire fondre miel et beurre de cacahuète, mélanger avec l’avoine, ajouter les toppings, tasser dans un moule, frigo 2h, couper.
Apport en glucides complexes, bon gras, et sucres rapides.
Bouchées Banane – Cacao – Amandes
Snack moelleux et naturel
Ingrédients :
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2 bananes mûres
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2 c. à soupe cacao non sucré
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150 g poudre d’amande
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Sirop d’érable (optionnel)
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Cannelle
Préparation : Écraser, mélanger, former des boules, rouler dans la coco ou le cacao. Frigo.
Vegan, digeste, parfait à l’effort.
Mix Salé Noix & Pois Chiches Rôtis
L’alternative salée qui change tout
Ingrédients :
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Pois chiches en conserve
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Amandes, graines, cajou
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Épices (paprika, curry)
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Sel, huile
Préparation : Cuisson au four 30 min à 180°C, ajouter les noix, refroidir.
Riches en minéraux, bon sel naturel, bon gras. Idéal quand t’en peux plus du sucré.
Gâteau de Riz à la Noix de Coco
Comme un riz au lait… version trail
Ingrédients :
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200 g riz rond
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500 ml lait végétal
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2 c. à soupe coco râpée
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Sucre/miel, sel
Préparation : Cuisson 30 min à feu doux, mouler, refroidir.
Doux pour l’estomac, bon carburant à longue durée.
Est-ce que ça marche vraiment ?
Spoiler : OUI, et voici pourquoi :
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Énergie durable
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Avoine, riz, banane = glucides complexes
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Miel, fruits secs = boost rapide
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Noix = gras utile pour les efforts longs
- Index glycémique modéré
Pas de gros crashs comme avec des produits sucrés industriels.
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Bonne digestibilité
Sans additifs, ni conservateurs → mieux toléré en course.
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Customisation
Tu choisis les ingrédients selon tes goûts, tes besoins et ton métabolisme.
| Critère | Encas maison | Gels énergétiques |
|---|---|---|
| Énergie rapide | Moyen | Très élevé |
| Énergie stable | Excellente | Faible |
| Digestion | Bonne | Parfois délicate |
| Micronutriments | Oui | Non |
| Poids / encombrement | Moyen | Ultra léger |
| Goût / variété | Gourmand | Répétitif |
| Coût | Économique | Cher |
| Conservation | Moyenne | Longue durée |
Quand utiliser quoi ?
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Encas maison → entraînements longs, sorties plaisir, nutrition stable
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Gels → compétition, effort intense, ou comme booster en fin de course
Le combo gagnant ? Maison + gels = le duo parfait entre endurance et réactivité.
En conclusion : Cuisine ton Trail
Cuisiner ses encas, c’est prendre soin de soi, mieux performer, et kiffer encore plus la montagne.
Tu contrôles ce que tu manges, tu varies les plaisirs, et tu t’évites les écœurements au 25e km.
Alors, prêt à troquer tes gels contre une barre cacahuète-miel maison ? Ou un peu des deux ?
